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标题
Biosynthesis of nisin, antimicrobial mechanism and its applications as a food preservation: A review
乳酸链球菌素的生物合成、抗菌机理及其在食品保鲜中的应用
相关领域
乳酸链球菌素 镧系元素 细菌 镧硫氨酸 微生物学 细菌素 枯草芽孢杆菌 抗菌剂 生物 化学 生物化学 遗传学
网址
https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1169/1/...
AI链接 iop.org iop.orgdoi.org
DOI
10.1088/1755-1315/1169/1/012105 doi
其它 期刊：IOP conference series
作者：R. Haryo Bimo Setiarto; L Anshory; A A Wardana
出版日期：2023-04-01
求助人
阔达的无色 在 2024-11-19 08:28:02 发布自湖南，悬赏 10 积分
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