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 Development of chitosan/konjac glucomannan/tragacanth gum tri-layer food packaging films incorporated with tannic acid and ε-polylysine based on mussel-inspired strategy 基于贻贝启发策略的壳聚糖/魔芋葡甘露聚糖/黄蓍胶单宁酸和ε-聚赖氨酸三层食品包装膜的研制
相关领域
黄檀
壳聚糖
化学工程
葡甘露聚糖
透氧性
材料科学
食品包装
活性包装
单宁酸
极限抗拉强度
虫胶
Zeta电位
阳离子聚合
逐层
化学
复合材料
高分子化学
图层（电子）
纳米技术
食品科学
有机化学
涂层
氧气
纳米颗粒
工程类
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Ruojun Mu; Nitong Bu; Yi Yuan; Jie Pang; Chen Ma; et al 出版日期：2023-07-01 |
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