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标题
Ascorbic acid and ascorbyl palmitate-loaded liposomes: Development, characterization, stability evaluation, in vitro security profile, antimicrobial and antioxidant activities
抗坏血酸和抗坏血酸棕榈酸酯负载脂质体:开发、表征、稳定性评价、体外安全性、抗微生物和抗氧化活性
相关领域
抗坏血酸 抗菌剂 脂质体 抗氧化剂 体外 化学 抗坏血酸棕榈酸酯 食品科学 抗氧化能力 生物化学 有机化学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140569 doi
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可乐 在 2024-11-13 13:45:41 发布自上海,悬赏 10 积分
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