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 Preparation and characterization of a thymol nanoemulsion-loaded multifunctional sustained-release corn straw cellulose nanocrystal/acetylated starch-based aerogel and its application in chilled meat preservation 负载麝香草酚纳米乳液的多功能缓释玉米秸秆纤维素纳米晶/乙酰化淀粉基气凝胶的制备、表征及其在冷却肉保鲜中的应用
相关领域
气凝胶
纳米晶
纤维素
淀粉
稻草
百里香酚
乙酰化
化学
玉米淀粉
食品科学
材料科学
化学工程
制浆造纸工业
有机化学
纳米技术
复合材料
生物化学
精油
无机化学
工程类
基因
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Nan Wang; Dongyang Zheng; Jialu He; Xiaolong Liu; Tingting Liu 出版日期：2024-09-01 |
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