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标题
Real-time moisture monitoring of edible coated apple chips during hot air drying using miniature NIR spectroscopy and chemometrics
利用微型近红外光谱和化学计量学实时监测可食用包衣苹果片热风干燥过程中的水分
相关领域
化学计量学 偏最小二乘回归 水分 含水量 涂层 材料科学 糖 干果 近红外光谱 光谱学 食品科学 化学 色谱法 数学 复合材料 光学 统计 物理 工程类 量子力学 岩土工程
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112602
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2021.112602 doi
其它 期刊：LWT
作者：Ragya Kapoor; A. Malvandi; Hao Feng; Mohammed Kamruzzaman
出版日期：2021-10-11
求助人
武雨寒 在 2024-12-04 14:40:42 发布自上海，悬赏 10 积分
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