Novel pH‐sensitive gellan gum–ε‐polylysine hydrogel microspheres for sulforaphene delivery

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标题	Novel pH‐sensitive gellan gum–ε‐polylysine hydrogel microspheres for sulforaphene delivery 新型pH敏感结冷胶-ε-聚赖氨酸水凝胶微球用于莱菔硫烷递送相关领域结冷胶化学肿胀的聚赖氨酸细胞毒性壳聚糖色谱法化学工程体外食品科学生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.13765
DOI	10.1002/jsfa.13765 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Yang Qu; Xiuxia Li; Xiaoqiao Chen; Jianrong Li; Zhangfu Yu; et al 出版日期：2024-07-24
求助人	sunoopp 在 2024-11-11 21:37:37 发布自陕西，悬赏 10 积分
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