标题 |
Hydrogen Inclusion in Modified Atmosphere Extends the Shelf Life of Chilled Rainbow Trout Fillets
气调中掺氢延长冷藏虹鳟鱼片的保质期
相关领域
改性大气
保质期
大气(单位)
化学
食品科学
虹鳟
二氧化碳
环境科学
氢
环境化学
动物科学
鱼
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DOI | |
其它 |
期刊:Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences 作者:Menekşe Bulut; Gülistan OKUTAN; Duried Alwazeer; Gökhan Boran 出版日期:2023-01-10 |
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