Characterization of the antioxidant composition of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruits

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标题	Characterization of the antioxidant composition of strawberry tree (Arbutus unedo L.) fruits 草莓树（Arbutus unedo L.）果实抗氧化成分的表征相关领域鞣花酸食品科学化学类黄酮抗氧化剂氰化物原花青素类胡萝卜素花青素多酚植物生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2007.11.006
DOI	10.1016/j.jfca.2007.11.006 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Kathrin Pallauf; Julián C. Rivas‐Gonzalo; M. Dolores del Castillo; M. Pilar Cano; Sonia de Pascual‐Teresa 出版日期：2008-02-09
求助人	温柔的土豆在 2024-12-17 08:01:24 发布自福建，悬赏 10 积分
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