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标题
Starch-chitosan-Taro mucilage nanocomposite active food packaging film doped with zinc oxide nanoparticles – Fabrication, mechanical properties, anti-bacterial activity and eco toxicity assessment
氧化锌纳米粒子掺杂淀粉-壳聚糖-芋头粘液纳米复合活性食品包装膜的制备、力学性能、抗菌活性及生态毒性评价
相关领域
食品包装 纳米复合材料 壳聚糖 粘液 活性包装 傅里叶变换红外光谱 极限抗拉强度 材料科学 淀粉 纳米颗粒 化学工程 锌 抗菌活性 核化学 生物降解 化学 食品科学 复合材料 有机化学 纳米技术 植物 细菌 冶金 工程类 生物 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.134319
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.134319 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：S. Priyanka; S. Karthick Raja Namasivayam; John F. Kennedy; Meivelu Moovendhan‬‬‬‬‬‬‬‬
出版日期：2024-08-02
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