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Double-layer films based on konjac gum and hydroxypropyl methyl cellulose loaded with thyme essential oil Pickering emulsion: preparation, characterization, and application
基于魔芋胶和羟丙基甲基纤维素负载百里香精油Pickering乳液的双层膜：制备、表征和应用
相关领域
皮克林乳液 乳状液 羟丙基纤维素 甲基纤维素 纤维素 化学工程 化学 表征（材料科学） 材料科学 图层（电子） 有机化学 色谱法 纳米技术 聚合物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110459
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110459 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yingmeng Hou; Yuanda Sun; Shiyu Jia; Wentao Su; Shasha Cheng; et al
出版日期：2024-07-22
求助人
Lingkoi 在 2024-12-19 15:44:20 发布自天津，悬赏 10 积分
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