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 A Structure Identification and Toxicity Assessment of the Degradation Products of Aflatoxin B1 in Peanut Oil under UV Irradiation 花生油中黄曲霉毒素B1降解产物的结构鉴定及毒性评价
相关领域
黄曲霉毒素
化学
光降解
花生油
质谱法
致癌物
遗传毒性
毒性
串联质谱法
色谱法
食品科学
环境化学
有机化学
光催化
催化作用
原材料
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| 其它 |
期刊：Toxins 作者：Jin Mao; Bing He; Liangxiao Zhang; Peiwu Li; Qi Zhang; et al 出版日期：2016-11-12 |
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