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标题
Anthocyanins and Proanthocyanidins: Chemical Structures, Food Sources, Bioactivities, and Product Development
花青素和原花青素：化学结构、食物来源、生物活性和产品开发
相关领域
原花青素 花青素 食品科学 化学 高脂血症 食品 生物 生物技术 糖尿病 多酚 生物化学 抗氧化剂 内分泌学
网址
https://doi.org/10.1080/87559129.2022.2029479
AI链接 tandfonline.comdoi.org
DOI
10.1080/87559129.2022.2029479 doi
其它 期刊：Food Reviews International
作者：Qianqian Qi; Mei‐Jun Chu; Xiu-Ting Yu; Yanning Xie; Yali Li; et al
出版日期：2022-02-02
求助人
LIUqi 在 2024-11-02 13:19:47 发布自湖南，悬赏 30 积分
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