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标题
Influence of taste sensitivity on preference and sensory perception of mezcal
味觉敏感性对麦斯卡尔偏好和感官知觉的影响
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品味 感知 风味 感觉系统 食品科学 心理学 苦味 听力学 化学 认知心理学 医学 神经科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114125
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2024.114125 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：J.A. Barajas-Ramírez; Joaliné Pardo Núñez; V.G. Aguilar‐Raymundo; A.L. Gutiérrez-Salomón
出版日期：2024-02-11
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醉熏的伊 在 2025-01-21 16:16:55 发布自重庆，悬赏 10 积分
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