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标题
A Comparative Study of Phospholipase A1 and Phospholipase C on Soybean Oil Degumming
磷脂酶A1和磷脂酶C对大豆油脱胶的比较研究
相关领域
磷脂酶A1 大豆油 磷脂酶 水解 化学 磷脂酰胆碱 磷脂酰乙醇胺 磷脂 脂肪酸 磷脂酶C 酶 二酰甘油激酶 色谱法 精炼（冶金） 生物化学 磷脂酶A2 磷脂酶A 食品科学 膜 物理化学 蛋白激酶C
网址
https://doi.org/10.1007/s11746-014-2555-6
DOI
10.1007/s11746-014-2555-6 doi
其它 期刊：Journal of the American Oil Chemists' Society
作者：Xiaofei Jiang; Ming Chang; Xiaosan Wang; Qingzhe Jin; Xingguo Wang
出版日期：2014-11-01
求助人
Esther 在 2024-11-21 22:09:17 发布自湖北，悬赏 10 积分
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