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标题
Inhibitory Activity and Mechanism of High-Voltage Prick Electric Field Against Salmonella enteritidis on Gelatin Plates and Selected Food Systems
高压点刺电场在明胶平板和选定食物系统上对肠炎沙门氏菌的抑制活性及机制
相关领域
肠炎沙门氏菌 明胶 沙门氏菌 机制（生物学） 微生物学 电场 食品科学 生物 细菌 物理 生物化学 遗传学 量子力学
网址
https://doi.org/10.1089/fpd.2024.0054
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1089/fpd.2024.0054 doi
其它 期刊：Foodborne Pathogens and Disease
作者：Haiyang Yan; Shuanglin Liu; Youhua Xian; Qing‐Yan Liu; Zhang Yan; et al
出版日期：2024-09-19
求助人
changqs23 在 2025-02-05 23:30:24 发布自山东，悬赏 30 积分
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