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标题
Screening of a High-Quality Milk Beer Yeast Strain and Comparative Study of the Effects of Liquid Strain and Freeze-Dried Strain on Milk Beer Quality
一株优质奶啤酵母菌株的筛选及液态菌种与冻干菌种对奶啤品质影响的比较研究
相关领域
拉伤 食品科学 质量（理念） 化学 生物 物理 解剖 量子力学
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.4244582
DOI
10.2139/ssrn.4244582 doi
其它 期刊：SSRN Electronic Journal
作者：Liang Wang; Tao Wu; Kaiwen Deng; Kangye Yang; Mingying He; et al
出版日期：2022-01-01
求助人
LLiu 在 2025-02-07 14:51:22 发布自上海，悬赏 10 积分
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