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标题
Dietary exposure assessment of 9 food emulsifiers to Korean population and their health effects
韩国人群9种食品乳化剂膳食暴露评估及其健康效应
相关领域
食品科学 人口 每日可接受摄入量 食品添加剂 化学 食物消费 毒理 环境卫生 生物技术 医学 生物 杀虫剂 农业经济学 农学 经济
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.142807
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142807 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Choonshik Shin; Hyun Ji Lee; Youngjun Kim; Shinai Choi; Sung-Kwan Park
出版日期：2025-01-07
求助人
hellohtc 在 2025-02-05 13:36:57 发布自日本，悬赏 10 积分
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