机械强度高的海藻酸钙/聚丙烯酰胺/单宁酸水凝胶，具有超强的韧性、粘附性和抗菌活性，可用于猪肉新鲜度监测

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标题	机械强度高的海藻酸钙/聚丙烯酰胺/单宁酸水凝胶，具有超强的韧性、粘附性和抗菌活性，可用于猪肉新鲜度监测相关领域单宁酸聚丙烯酰胺抗菌剂化学韧性食品科学材料科学复合材料高分子化学有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.140539 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2025.140539 doi
求助人	卡乐瑞咩吹可在 2025-02-07 20:15:03 发布自福建，悬赏 10 积分
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