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 Carboxymethylpachymaran/alginate gel entrapping of natural pollen capsules for the encapsulation, protection and delivery of probiotics with enhanced viability 天然花粉胶囊的羧甲基厚聚糖/海藻酸盐凝胶包封用于具有增强活力的益生菌的包封、保护和递送
相关领域
益生菌
化学
食品科学
植物乳杆菌
色谱法
生物
细菌
乳酸
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Ziyu Deng; Jing Li; Rong Song; Bin Zhou; Bin Li; Hongshan Liang 出版日期：2021-04-23 |
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