| 标题 |
 Fabrication of intelligent pH-sensing films with antioxidant potential for monitoring shrimp freshness via the fortification of chitosan matrix with broken Riceberry phenolic extract 用碎米莓酚提取物强化壳聚糖基质制备具有抗氧化潜力的智能pH传感膜用于监测虾的新鲜度
相关领域
活性包装
小虾
食物腐败
壳聚糖
保质期
抗氧化剂
防御工事
材料科学
改性大气
化学
制作
食品科学
化学工程
食品包装
纳米技术
生物化学
生物
渔业
病理
工程类
替代医学
细菌
医学
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Fredrick Nwude Eze; Titilope John Jayeoye; Sudarshan Singh 出版日期：2021-07-13 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
藤椒辣鱼
duanhuiyuan
毛豆
Guozixin
吡咯爱成环
暴躁的老哥
iNk
火星上的菲鹰
竹精灵
不配.
杳鸢
白粥
tuanheqi
坚强的广山
归尘
嗯哼
挖菜
33
yyds
兼听则明
皖公网安备34019202002308
