Development of a colorimetric pH indicator based on bacterial cellulose nanofibers and red cabbage ( Brassica oleraceae ) extract

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标题	Development of a colorimetric pH indicator based on bacterial cellulose nanofibers and red cabbage ( Brassica oleraceae ) extract 基于细菌纤维素纳米纤维和红甘蓝提取物的比色pH指示剂的研制相关领域红卷心菜花青素化学纤维素纳米纤维细菌纤维素芸苔属极限抗拉强度延伸率甘蓝食品科学核化学植物材料科学生物化学纳米技术生物冶金
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2016.09.027
DOI	10.1016/j.carbpol.2016.09.027 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Simin Pourjavaher; Hadi Almasi; M. Saeed; Sajad Pirsa; Ehsan Parandi 出版日期：2016-09-12
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