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标题
Some Observations About the Correlation Between the Amino Acid Content of Musts and Wines of the Chardonnay Variety and Their Fermentation Aromas
霞多丽品种葡萄汁和葡萄酒氨基酸含量与发酵香气相关性的观察
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网址
https://doi.org/10.5344/ajev.1999.50.3.253
DOI
10.5344/ajev.1999.50.3.253 doi
其它 期刊：American Journal of Enology and Viticulture
作者：Ana Guitart; Purificación Hernández-Orte; Vicente Ferreira; Cristina Peña; Juan Cacho
出版日期：1999-01-01
求助人
TsingFlower 在 2024-11-04 15:12:48 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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