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标题
Effect of pH on Lipid Oxidation Using Trout Hemolysate as a Catalyst:  A Possible Role for Deoxyhemoglobin
pH对鳟鱼溶血物作为催化剂的脂质氧化的影响：脱氧血红蛋白的可能作用
相关领域
高铁血红蛋白 化学 自动氧化 血红蛋白 脂质过氧化 硫代巴比妥酸 脂质氧化 亚油酸 生物化学 TBARS公司 氧气 色谱法 抗氧化剂 脂肪酸 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1021/jf991059w
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf991059w doi
求助人
可口可乐了 在 2024-11-05 15:39:57 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 20天前，求助关闭

    可口可乐了 可口可乐了 求助人 Lv42 关闭了本次求助。

    说明 找到了，谢谢【积分已退回】

  • 20天前

    可口可乐了 可口可乐了 求助人 Lv42 发起了本次求助

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