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标题
Optimization of primary freeze drying conditions for powdered chicken meat hydrolysate from mechanically deboned chicken residues
机械去骨鸡渣水解粉冷冻干燥条件的优化
相关领域
水解物 食品科学 化学 升华(心理学) 溶解度 响应面法 冷冻干燥 中性蛋白酶 水解 色谱法 蛋白酶 生物化学 有机化学 心理学 心理治疗师
网址
DOI
10.1080/07373937.2019.1640723 doi
其它 期刊:Drying Technology
作者:Ceyda Söbeli; Semra Kayaardı
出版日期:2019-07-19
求助人
loveananya 在 2024-11-28 21:02:16 发布自广东,悬赏 30 积分
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