Rice Starch Chemistry, Functional Properties, and Industrial Applications: A Review

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标题	Rice Starch Chemistry, Functional Properties, and Industrial Applications: A Review 大米淀粉化学、功能性质和工业应用综述相关领域淀粉化学改性尺寸化学生化工程化学工程材料科学食品科学高分子科学有机化学高分子化学工程类
网址	https://doi.org/10.3390/polym17010110
DOI	10.3390/polym17010110 doi
其它	期刊：Polymers 作者：Rizwan Shoukat; Marta Cappai; Luca Pilia; Giorgio Pia 出版日期：2025-01-03
求助人	Silence 在 2025-02-24 08:56:46 发布自湖北，悬赏 10 积分
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