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标题
Shape-controlled fabrication of zein and peach gum polysaccharide based complex nanoparticles by anti-solvent precipitation for curcumin-loaded Pickering emulsion stabilization
反溶剂沉淀法控制形状制备玉米醇溶蛋白——桃胶多糖复合纳米粒子用于姜黄素Pickering乳液稳定
相关领域
纳米颗粒 皮克林乳液 化学工程 乳状液 化学 多糖 姜黄素 降水 溶剂 粒径 材料科学 色谱法 有机化学 纳米技术 生物化学 物理 工程类 气象学
网址
https://doi.org/10.1016/j.scp.2021.100565
DOI
10.1016/j.scp.2021.100565 doi
其它 期刊：Sustainable Chemistry and Pharmacy
作者：Ruyuan Zhang; Li Li; Caixia Ma; Fatima‐ezzahra Ettoumi; Miral Javed; et al
出版日期：2021-11-17
求助人
己凡 在 2024-12-28 04:21:11 发布自河南，悬赏 10 积分
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