Effect of different genotypes on the fruit volatile profiles, flavonoid composition and antioxidant activities of chilli peppers

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标题	Effect of different genotypes on the fruit volatile profiles, flavonoid composition and antioxidant activities of chilli peppers 不同基因型对辣椒果实挥发性物质、类黄酮组成及抗氧化活性的影响相关领域类黄酮化学食品科学抗氧化剂化学计量学色谱法生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131751
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131751 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Si Mi; Xiangnan Zhang; Yuhang Wang; Meng Zheng; Junjie Zhao; et al 出版日期：2021-12-01
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