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Arthrospira platensis as future food: A review on functional ingredients, bioactivities, and application in the food industry
钝顶节旋藻作为未来食品的功能成分、生物活性及其在食品工业中的应用
相关领域
螺旋藻(膳食补充剂)
功能性食品
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期刊:International Journal of Food Science & Technology 作者:Ming-Tang Chang; Kunlun Liu 出版日期:2023-12-26 |
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