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Is frying oil a dietary source of an endocrine disruptor? Anti-estrogenic effects of polar compounds from frying oil in rats
油炸食品是内分泌干扰物的饮食来源吗?油炸油极性化合物对大鼠雌激素的抑制作用
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期刊:Ecotoxicology and Environmental Safety 作者:Yu-Shun Lin; Shui-Yuan Lu; Hai-Ping Wu; Chi-Fen Chang; Yung-Tsung Chiu; et al 出版日期:2018-11-06 |
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