| 标题 |
 The odor deterioration of tilapia (Oreochromis mossambicus) fillets during cold storage revealed by LC-MS based metabolomics and HS-SPME-GC-MS analysis 基于LC-MS代谢组学和HS-SPME-GC-MS分析罗非鱼鱼片冷藏过程中气味变质的研究
相关领域
气味
罗非鱼
化学
代谢组学
固相微萃取
风味
气相色谱-质谱法
代谢途径
食品科学
色谱法
罗非鱼
生物化学
质谱法
新陈代谢
生物
鱼
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hao Cheng; Jun Mei; Jing Xie 出版日期：2023-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
坚强的广山
苹果丑
个性的紫菜
一一
彭于彦祖
劲秉
带头大哥
ppg123
cctv18
maox1aoxin
Yziii
嗯哼
子车茗
pluto
萧水白
8R60d8
港岛妹妹
双黄
爱静静
皖公网安备34019202002308
