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标题
Influence of growth parameters on bacteriocin-like inhibitory substances (BLIS) production by lactic acid bacteria
生长参数对乳酸菌产生细菌素样抑制物质的影响
相关领域
乳酸片球菌 樱乳杆菌 细菌 乳酸 细菌素 食品科学 发酵 乳酸菌 片球菌 乳杆菌科 生物 微生物学 化学 植物乳杆菌 遗传学
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36688755
DOI
10.1093/lambio/ovac013 doi
其它 期刊：PubMed
作者：Gildas Gaëlle Domguia Foudjing; Elham Sarmast; Zahra Allahdad; Stéphane Salmieri; Monique Lacroix
出版日期：2023-01-23
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畅快逊 在 2024-03-08 00:21:34 发布自福建，悬赏 10 积分
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