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 Fruit, veg－ etables, and mushrooms for the preparation of extracts with α- amylase and α-glucosidase inhibition properties: A review 水果、蔬菜和蘑菇用于制备具有α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制特性的提取物的研究进展
相关领域
阿卡波糖
化学
淀粉酶
食品科学
酶
萜烯
生物化学
糖
类胡萝卜素
植物化学
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