Quality and bioactive compounds of blends of Arabica and Robusta spray-dried coffee

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标题	Quality and bioactive compounds of blends of Arabica and Robusta spray-dried coffee 阿拉比卡和罗布斯塔喷雾干燥咖啡混合物的质量和生物活性化合物相关领域三角线咖啡因化学食品科学小粒咖啡喷雾干燥绿原酸中粒咖啡味道丁香酚园艺色谱法有机化学生物内分泌学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI	10.1016/j.foodchem.2019.01.088 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Prinya Wongsa; Nuttida Khampa; Sineenat Horadee; Jeeranun Chaiwarith; Nithiya Rattanapanone 出版日期：2019-01-19
求助人	舒心外套在 2024-09-23 22:36:35 发布自北京，悬赏 10 积分
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