Progress in understanding resistant-starch formation in hydroxypropyl starch: A minireview

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标题	Progress in understanding resistant-starch formation in hydroxypropyl starch: A minireview 羟丙基淀粉中抗性淀粉形成的研究进展相关领域抗性淀粉淀粉升糖指数血糖性直链淀粉食品科学胰岛素抵抗肥胖化学血糖负荷人口生物技术糖尿病医学生物内分泌学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109628
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109628 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hongxin Jiang; Yaping Feng; Jay‐lin Jane; Yong Yang 出版日期：2024-04-01
求助人	wanglin 在 2024-07-04 18:56:10 发布自河南，悬赏 10 积分
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