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 Surface modification of peanut meal with atmospheric cold plasma: Identifying the critical factors that affect functionality 用大气冷等离子体对花生粉进行表面改性：确定影响功能的关键因素
相关领域
化学
傅里叶变换红外光谱
表面改性
食品科学
大气压等离子体
作文（语言）
餐食
化学工程
等离子体
语言学
量子力学
物理
工程类
哲学
物理化学
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Hui Ji; Xiaojuan Tang; Li Ling; Shanli Peng; Jiaojiao Yu 出版日期：2022-09-19 |
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