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 Functional edible films/coatings integrated with lactoperoxidase and lysozyme and their application in food preservation 乳过氧化物酶和溶菌酶复合功能可食性薄膜/涂层及其在食品保鲜中的应用
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期刊：Food Control 作者：Wanli Zhang; Jong‐Whan Rhim 出版日期：2022-03-01 |
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