Acid and bile tolerance of spore-forming lactic acid bacteria

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标题	Acid and bile tolerance of spore-forming lactic acid bacteria 产孢乳酸菌的耐酸性和耐胆汁性相关领域凝固酶杆菌芽孢杆菌（形态）细菌乳酸芽孢杆菌目生物孢子微生物学食品科学微生物杆菌科枯草芽孢杆菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/s0168-1605(00)00366-4
DOI	10.1016/s0168-1605(00)00366-4 doi
其它	期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Bertrand Hyronimus; Claire Le Marrec; A Hadj Sassi; Alain Deschamps 出版日期：2000-11-01
求助人	Q123ba叭在 2025-02-21 21:24:29 发布自中国，悬赏 10 积分
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