The effect of cold plasma treatment on the fruit quality and aroma components of winter jujubes (Ziziphus jujuba Mill. ‘Dongzao’)

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标题	The effect of cold plasma treatment on the fruit quality and aroma components of winter jujubes (Ziziphus jujuba Mill. ‘Dongzao’) 冷等离子体处理对冬枣果实品质及香气成分的影响相关领域化学风味糖酸枣芳香食品科学枣属园艺生物
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17329
DOI	10.1111/1750-3841.17329 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Sitong Jia; Pufan Zheng; Mo Li; Cunkun Chen; Xiao-Xue Li; et al 出版日期：2024-09-11
求助人	于梦寒在 2024-10-25 15:55:45 发布自新疆，悬赏 10 积分
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