Chitosan-collagen hydrogel microparticles as edible cell microcarriers for cultured meat

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标题	Chitosan-collagen hydrogel microparticles as edible cell microcarriers for cultured meat 壳聚糖-胶原蛋白水凝胶微粒作为肉制品食用细胞微载体的研究相关领域微载波间充质干细胞壳聚糖食品科学生物技术组织工程 C2C12型自愈水凝胶脐带化学细胞细胞生物学生物医学工程肌发生心肌细胞生物解剖生物化学医学有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107632
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107632 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Anton Zernov; Limor Baruch; Marcelle Machluf 出版日期：2022-08-01
求助人	科研狗在 2025-02-09 13:01:05 发布自河南，悬赏 10 积分
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