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标题
Effectiveness of Essential Oil Component Cocrystals Against Food Spoilage Bacteria
精油组分共晶体对食品腐败菌的有效性
相关领域
食物腐败 组分（热力学） 食品科学 细菌 精油 生化工程 生物技术 化学 生物 业务 工程类 物理 遗传学 热力学
网址
https://doi.org/10.1002/adsu.202400002
DOI
10.1002/adsu.202400002 doi
其它 期刊：Advanced Sustainable Systems
作者：Fabio Montisci; Felicia Menicucci; Claudia Carraro; Michele Prencipe; Paolo Pelagatti; et al
出版日期：2024-09-09
求助人
zhuzhuxia 在 2024-10-10 09:58:48 发布自天津，悬赏 10 积分
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