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 W/O/W Pickering emulsions stabilized by complex modified phycocyanin 复合改性藻蓝蛋白稳定W/O/W Pickering乳液
相关领域
皮克林乳液
乳状液
藻蓝蛋白
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Hongye Tian; Zhong Zhang; Wenjun Li; Xiaolin Sun; Yuan Li; et al 出版日期：2024-08-05 |
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