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 High Hydrostatic Pressure-Assisted Enzymatic Treatment Improves Antioxidant and Anti-inflammatory Properties of Phosvitin 高静水压辅助酶处理改善磷蛋白的抗氧化和抗炎特性
相关领域
化学
磷蛋白
抗氧化剂
静水压力
生物化学
药理学
酶
炎症
医学
蛋白激酶A
热力学
物理
内科学
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期刊：Current Pharmaceutical Biotechnology 作者：Heejoo Yoo; Fatemeh Bamdad; Naiyana Gujral; Joo‐Won Suh; Hoon H. Sunwoo 出版日期：2017-02-07 |
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