| 标题 |
 Interactions between Anthocyanins and Aroma Substances in a Model System. Effect on the Flavor of Grape-Derived Beverages 模型系统中花青素与香气物质的相互作用。对葡萄饮料风味的影响
相关领域
化学
马维定
葡萄酒的香气
芳香
花青素
葡萄酒
花青素
香兰素
有机化学
食品科学
氰化物
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Claire Dufour; Isabelle Sauvaitre 出版日期：2000-04-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
爱静静
我是站长才怪
带头大哥
Billy
cocolu
加菲丰丰
田様
Leonardi
shinysparrow
寻道图强
双黄
香蕉觅云
spark810
yangguang2000
dawnfrf
tuanheqi
SciGPT
Arjun
苹果丑
华仔
皖公网安备34019202002308
