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标题
Synergistic, additive, and antagonistic effects of food mixtures on total antioxidant capacities
食物混合物对总抗氧化能力的协同、相加和拮抗作用
相关领域
多酚
网址
https://doi.org/10.1021/jf1040977
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf1040977 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Sunan Wang; Kelly A. Meckling; Massimo F. Marcone; Yukio Kakuda; Rong Tsao
出版日期：2011-01-11
求助人
佳里 在 2024-12-28 16:37:52 发布自北京，悬赏 10 积分
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