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[求助补充材料]
 Improving lipid digestion by modulating interfacial structure of fat globule based on milk fat globule membrane and different phospholipids 基于乳脂球膜和不同磷脂调节脂肪球界面结构促进脂质消化
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亚麻籽油
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Qian Ma; Meng Sun; Yanjie Zhao; Shuo Chen; Xiaodong Li; et al 出版日期：2024-01-04 |
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