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 Gas chromatography–mass spectrometry‐based metabolomics analysis of metabolites in commercial and inoculated pickles 基于气相色谱-质谱的商业泡菜和接种泡菜中代谢物的代谢组学分析
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Lin Yun; Bingyong Mao; Shumao Cui; Xin Tang; Hao Zhang; et al 出版日期：2020-09-16 |
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