Optimization of Enzymatic Hydrolysis Conditions for Protein Extraction from Defatted Soybean Meal Using Orthogonal Array Design

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标题	Optimization of Enzymatic Hydrolysis Conditions for Protein Extraction from Defatted Soybean Meal Using Orthogonal Array Design 用垂直排列设计优化脱脂大豆粉蛋白质酶解条件
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s13197-021-05012-3
DOI	10.1007/s13197-021-05012-3 doi
求助人	焦糖三分甜在 2024-11-19 16:15:58 发布自陕西，悬赏 10 积分
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