Novel oxidation indicator films based on natural pigments and corn starch/carboxymethyl cellulose

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标题	Novel oxidation indicator films based on natural pigments and corn starch/carboxymethyl cellulose 基于天然色素和玉米淀粉/羧甲基纤维素的新型氧化指示膜相关领域羧甲基纤维素过氧化氢颜料脂质氧化过氧化值化学傅里叶变换红外光谱过氧化物纤维素材料科学核化学化学工程食品科学有机化学抗氧化剂工程类钠
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126630
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126630 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Menglei Yan; Weifei Wang; Qingqing Xu; Qian Zhou; Wen Chen; et al 出版日期：2023-12-01
求助人	风中浩天在 2024-11-21 08:51:16 发布自四川，悬赏 10 积分
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