| 标题 |
 Natural Pigments: Stabilization Methods of Anthocyanins for Food Applications 天然色素：食品用花青素的稳定化方法
相关领域
天然食品
颜料
食品科学
类胡萝卜素
化学
花青素
食品添加剂
食品加工
生化工程
工程类
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Regina Cortez; Diego A. Luna‐Vital; Daniel Margulis; Elvira González de Mejı́a 出版日期：2016-11-25 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
穆紫
带头大哥
好困
完美的天空
HEIKU
shinysparrow
iNk
寻道图强
Garry
不懈奋进
Leonardi
pluto
Singularity
爱静静
夏来
qwe
OCDer
Yziii
wzk
vlots
皖公网安备34019202002308
