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 Gelatin-maltodextrin microcapsules as carriers of vitamin D3 improve textural properties of synbiotic yogurt and extend its probiotics survival 明胶-麦芽糊精微胶囊作为维生素D3载体改善合生元酸奶的质构特性并延长其益生菌存活时间
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期刊：Food bioscience 作者：Behnam Nami; Mahsa Tofighi; Mohammad Molaveisi; Arezoo Mahmoodan; Danial Dehnad 出版日期：2023-06-01 |
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